Cultural Trekking – Mertins Reiseblog

Wir waren 2 Tage bei der Organisation Peacematunda, welche unter anderem ein Waisenhaus und eine Schule haben und haben bei Ihnen ein cultural Trekking gemacht.

So sieht ein Schulzimmer der kleinsten aus.

Danach haben wir unseren eigenen Kaffee hergestellt.

So sieht die Kaffeeplanze aus. Wenn die Bohne rot ist, ist sie bereit für die Ernte

Die zweite Schale wird mit einem riesen Mörser und viel Kraft aufwand entfernt.

Danach muss man die Bohnen aufwerfen und die Schalen wegpusten.

Die Bohnen werden dann geröstet damit die dritte Schale sich löst. Auch hier muss man sie dann wieder aufwerfen und die Schalen wegpusten

Wenn sie dann die richtige Bräunung haben kommen sie wieder in den Mörser und es wird Pulver daraus gemacht.

Das Pulver wird dann durch ein Sieb gestrichen bevor es in die Kaffekanne kommt.

So muss der Kaffe dann einige Minuten brühen bevor er trinkfertig ist.

Später sind wir zu einem kleinen Wasserfall gewandert.

Zum Mittagessen durften wir dann zuschauen wie man Ugali (bestehend aus Maismehl und Wasser) zubereitet. Dies war dann auch unser Mittagessen.

Nach dem Mittagessen haben wir einen traditionellen Töpfer besucht, der uns gezeigt hat wie man hier in Tansania töpfert. Er ist der einzige Mann der töpfert sonst ist dies Frauensache. Er sei auch der einzige der ein Kick Wheel benutzt. Die Frauen machen alles von Hand.